Lees voor

Kippensaté favoriet bij De Bruine Kip

25-01-2012 00:00
0 reacties

BEUSICHEM - De bitterballenborrel op vrijdagmiddag, een aangekleed feest voor een besloten gezelschap, salsa-workshops en lessen en diverse live-optredens, dit allemaal voor jong en oud.. Gezelligheid troef bij De Bruine Kip in Beusichem. Eigenaar Hanjo de Jong benadrukt dat elke doelgroep in zijn gasterij welkom is en dat hij juist geniet als jong en oud lekker door elkaar heen lopen. Gezellige drukte zonder poeha, dat is zijn doel.

door Neeltje van Triest

De Bruine Kip oogt gezellig en het lijkt er op dat het café annex gasterij al jarenlang een drukbezochte tent is. Toch is Hanjo pas sinds dit voorjaar vanuit Culemborg op de plaats vlakbij De Meent neergestreken. En ondanks de slechte zomer is hij nog steeds laaiend enthousiast en zorgt iedere keer weer voor leven in de brouwerij.

Hanjo: ,,Die verhuizing was in een week gepiept en kwam, ondanks dat we weg moesten, uiteindelijk als een zegen. We hadden geen toekomst op de oude locatie. We hebben gelukkig ook de meeste boekingen voor de besloten feesten mee kunnen verhuizen. En nu voel ik mezelf Beusekommer. Er komt hier veel jeugd en ik sponsor bijvoorbeeld de voetbal. Ik voel me hier helemaal thuis.''

In de kleine keuken wordt keurig de plateservice bereid en ieder weekend is er de soep van de moeder van Hanjo. En de kippensaté en eisbein -ofwel beenhammetje- hebben inmiddels ook al naam gemaakt onder de fijnproevers. Hanjo: ,,Daarom is het zo leuk. Soms is er een besloten feest en dan is het jammer voor de gasten die aanwaaien. En soms maak ik zelf een feestje en nodig ik een liveband uit. Ik zet alles op facebook, twitter en onze site, dan hoef je maar even te internetten om te weten of we open zijn. Een seniorenverjaardag, kinderfeestje, bedrijfsborrel of gewoon jubileum. Alles is mogelijk met soep, een buffet of gewoon lekkere hapjes.''

De broer van Hanjo steekt af en toe een handje toe in de keuken en vader en moeder zorgen voor de salades voor op de buffettafel. Daarnaast zijn er nog een aantal parttimers die komen helpen. Hanjo is altijd aanwezig. Tijdens de bingo op dinsdag, de salsa avond op donderdag, de bitterbalborrel aan het einde van de vrijdagmiddag en allerlei muziekoptredens en andere happenings.

,,Die salsalessen, die vind ik zelf ook erg leuk. Ze worden verzorgd door dansschool Nuevo Arte uit Utrecht en beginnen op donderdag om 19 uur met een workshop. Mensen die twijfelen kunnen dan uitproberen of ze het leuk vinden. De echte les start om 20 uur en deelnemers kunnen zich er nog tussen voegen. Als de cursus afgelopen is, ga ik een echt salsafeest organiseren. Compleet met een salsaband, barbecue en wat er nog meer bij hoort. Dat zal ongeveer eind maart worden.'' Hanjo somt verder op wat hij allemaal op stapel heeft staan. Het is heel veel, maar niemand hoeft dat te onthouden. Wie hem op twitter of facebook volgt, is altijd op de hoogte met de komende activiteiten bij De Bruine Kip.

Gasterij De Bruine Kip, Klassenburherstraat 18 (tegenover De Meent), Beusichem of www.debruinekip.nl. of www.facebook.com/debruinekip.